Foffa 1901 è uno dei miei locali preferiti: la location è incantevole, ma sono i piatti a rendere il ristorante degno della fama che lo contraddistingue. Il pesce qui è il massimo, in fatto di gusto e freschezza. Proprio di fronte al locale, i pescatori scaricano il pesce appena pescato e lo consegnano direttamente allo chef. Potrete osservarne di persona la qualità, fermandovi davanti al banco della pescheria, selezionando personalmente il pesce da far cucinare per voi: uno di quei posti dove bisogna assolutamente andare!

Sono stata in ferie a Gallipoli e, tra tutti i locali che ho visitato, è Foffa 1901 quello ad avermi conquistata maggiormente: oltre al pesce davvero ottimo, preparato e cucinato in maniera impeccabile, mi sono letteralmente innamorata della location. I tavolini all'esterno si affacciano direttamente sul porticciolo vecchio di Gallipoli e da lì, all'ora del tramonto, si può godere di uno dei tramonti più belli che io abbia mai visto.

Sono un vero amante dei crudi di mare, piatto molto di moda, ma che necessita di abilità tecniche e di materie prime d'eccezione. I crudi di Foffa 1901 sono indubbiamente tra i migliori che io abbia mai assaggiato e giustificano doverosamente la fama che il locale detiene. Senza dubbio è uno dei ristoranti di pesce migliori di tutta la zona. Assolutamente più che consigliato.